Recette Sauce Béchamel Tupperware

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de repos : 5 minutes


Coût moyen de la recette : 1,1 €


Pour la sauce béchamel, il faut :
50 g de beurre
100 ml de farine
700 ml de lait
sel, poivre et muscade





Dans le pichet MicroCook 1,5 l, faites fondre le beurre 30 seconde à 1 minute à 600watts. Ajoutez la farine, le sel, le poivre, la muscade et mélangez. Incorporez peu à peu le lait en mélangeant à l'aide du fouet plat et faites cuire le mélange avec le couvercle 5 à 6 minutes à 600 watts, en mélangeant à mi-cuisson. Remuez et laissez reposer 5 minutes.
Si la béchamel n'est pas assez épausse, refaites-la chauffer par séquence de 1 minute.

Le Bal des vampires

Très beau cadeau de noël que je voulais partager avec vous... avec Monsieur Lapin nous avons eu la chance et le plaisir d'aller voir la comédie musicale qui se tient actuellement au théâtre Mogador à Paris : Le bal des Vampires. C'était une expérience impressionnante, un moment inoubliable, et on va garder les chansons en tête un sacré moment !!

Tout d'abord le théâtre en lui même est un très bel endroit, petit lieu on a l'impression d'être presque dans l'intimité et on est vraiment dans le coeur de l'action.

Les chansons sont très belles, on a le droit à des magnifiques interprétations, elles sont enivrantes ( il faut tout de même aimer l'air de Turn Auround de Bonnie Tyler car on l'entend plusieurs fois dans le spectacle) Le fait qu'il y est un orchestre qui joue en live ajoute encore à l'émotion, ça raisonne dans la poitrine. Les dansent et les jeux d'acteur sont vraiment extraordinaire. La diction du professeur est hallucinante.

Ce qui m'a ensuite vraiment impressionnée ce sont les décors, ils en changent très fréquemment, ils se déplacent sur la scène, tourne sur eux même pour nous faire découvrir l'envers du décor, l'escalier en colimaçon est juste magnifique, les tombes qui passent de l'horizontal à la vertical avec les vampires qui sortent, juste wahou!

J'ai beaucoup apprécié également la modernité des projections, que ce soit le château au début, les effets de tempête de neige sur la toile transparente, c'était vraiment très bien fait et c'était très bien adapté et ça apportait vraiment quelque chose de plus je trouve.

Ce fut vraiment une très belle expérience, Et nous n'avons qu'une envie : recommencer !

Une Bûche pour le réveillon Tupperware

Recette Bûche chocolat blanc et fraises

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 4 heures


Coût moyen de la recette : 11,8€


Pour une bûche chocolat blanc et fraise, il faut :
500 g de fraises
250 ml de sucre
125 g de farine
6 oeufs
250 g de mascarpone
180 g de chocolat blanc pâtissier
100 ml d'eau



Préchauffer le four à 180 °

Séparez les blancs des jaunes de 4 oeufs. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel au Speedy chef, puis incorporez 150 ml de sucre à la fin. Dans un bol batteur 3 l, battez les jaunes d'oeuf au fouet plat et ajoutez les blancs en neige en mélangeant délicatement. Incorporez enfin la farine en pluie, toujours en mélangeant délicatement.

A l'aide de la spatule en silicone étalez uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de la feuille de cuisson silicone et enfournez 10 minutes.

Sortez le biscuit du four, le retourner à plat sur un torchon humide et roulez le biscuit en vous aidant du torchon. Laissez-le entièrement refroidir.

Préparez le jus de fraise : Dans une casserole mettez 150 g de fraises, 50 ml de sucre et l'eau, et laissez chauffer à feu moyen jusqu'à dissolution des fraises.

Pendant ce temps, préparez la crème: Dans le pichet microcook 1 l faites fondre le chocolat blanc coupez en morceau 2 minutes à 600 Watts au micro-onde et laissez le refroidir.
Séparez les blancs des jaunes des 2 oeufs, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y la mascarpone et fouettez afin d'obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajoutez le chocolat refroidi. Montez les blancs en neige au Speedy chef et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Placez la crème au réfrigirateur.

Passez au chinois le jus afin de retirez tous les pépins et laissez refroidir.

Une fois le biscuit refroidi, déroulez le doucement pour éviter de le casser, puis imbibez-le du jus de fraise à l'aide du pinceau. Etalez 3/4 de la crème à la mascarpone sur le biscuit jusqu'à environ 2 cm du bord. Parsemez de fraises coupées en petits morceaux et roulez le biscuit bien serré en vous aidant d'un film étirable. Réservez au réfrigirateur pendant 2 heures.

Coupez les 2 extrémités afin d'avoir des bords bien nets, puis recouvrez la bûche du restant de la crème. Réservez à nouveau 2h au réfrigérateur.

Juste avant de servir, décorez la bûche de quelques fraises et de quelques copeaux de chocolat.

Idées de cadeaux à faire soit même

Noël arrive à grand pas !!  Alors voici des idées de cadeaux, à faire soi même, simple, peu coûteuse et qui feront plaisir!


1. Les bracelets à breloques

Simple à faire et personnalisable, le petit cadeau fait main qui plait à tous les coups !

Pour en faire un, il vous faut : un bracelet à grosse chaîne, des breloques, des perles, des pinces, des petits anneaux et un peu d'imagination.

Ici vous avez un bracelet sur le thème de "Paris" et un autre sur "Les chats" mais vous pouvez vraiment faire tout ce que vous voulez et mélangez les thèmes. Les perles ajoutent une petite touche de couleur. J'ai aussi ajouté des petits noeuds avec des dentelles qui me restaient.

Vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin :

en boutique : cultura au rayon mercerie créative

sur internet : alittlemercerie 

Compter environ 4€ par bracelet

Le petit plus : j'aime beaucoup la petite breloque "fait avec amour", "fait main" qui permet de passer un petit message 

2. Des cartes à encadrer

Petite idée pour celles qui n'ont pas peur de dessiner ou de décalquer (personne ne le saura) faites des cartes !!! A garder, à envoyer ou à encadrer, créer des petites ou grandes cartes, avec des messages, des jeux de mots ... Pour mes cartes, j'ai cherché des images de tatouages car ils sont en général très stylisés. Je les ai reproduits sur des feuilles blanches, photocopiés en cas de catastrophe, avant de les découper. Ensuite j'y ajouté de la couleur avec des feutres à ces dessins et je les ai positionnés et collés sur des cartes prédécoupées dans du canson un peu épais. J'y ai ajouté quelques touches de couleurs sur le fond ( Arabèsques, points, inspirés vous de motifs de tissus si vous êtes en manque d'inspiration)

Et le tour ai joué !

3. Photophore en dentelle

Tout simplement, j'ai récupéré des chutes de dentelles que je ne me résignait pas à jeter, assez grande pour faire le tour du photophore. Pour le photophore personnellement j'ai récupéré le verre d'une bougie ikéa terminé, je l'ai bien nettoyer et c'est ce qui m'a servi de support :

  rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ! 

J'ai pris une première dentelle que j'ai collé avec de petits points sur le bord supérieur du verre et par un trait sur les extrémités. J'ai appliqué la deuxième en la superposant légèrement sur la première et j'ai fait de même avec la troisième en la plaçant la plus au bas du verre.
Pour une jolie finition, j'ai utilisé un scotch décoré (appelé dans le commerce masking tape), dans les même coloris que les dentelles, que j'ai découpé en trapèzes et que j'ai appliqué de la dentelle sur le dessous du photophore.

Il ne reste plus qu'à mettre une bougie et le tour est joué !

Petite astuce : N'hésitez pas à prendre des dentelles avec des perles ou des sequins transparents, 

ça en sera d'autant plus joli.

D'autres idées ne devraient pas tarder à arriver, 

des petites choses à faire soit même et des gourmandises à offrir

Recette de Tiramisu tout chocolat Tupperware

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes 30
Temps de repos : 2 heures


Coût moyen de la recette : 6,8 €


Pour le Tiramisu tout chocolat, il faut :

250 g de mascarpone
100 ml de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
20 biscuits à la cuillère
200 ml de lait
30 ml de poudre 100% cacao + 50 ml pour le décor


Dans un Bol batteur 3 l , battez les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide du fouet plat métallique jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez y la mascarpone et fouettez pour avoir un mélange homogène.

Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige bien ferme puis incorporez les en deux fois à l'aide de la Spatule en silicone pour obtenir un mélange bien lisse.

Faites chauffer le lait dans le Pichet microcook 1 l, 1 minute 30 au micro-ondes. Ajoutez y les 30 ml de cacao en poudre et mélangez bien.

Imbibez les biscuits dans le chocolat et disposez-en la moitié dans le fond d'un plat (ou 1/4 dans des verrines individuelles) Versez dessus une couche de préparation à la mascarpone, puis renouvelez ces deux opérations. Une fois toute la préparation disposée, parsemez la dernière couche de mascarpone de cacao en poudre.

Réservez au moins 2 heures au frais avant de déguster.

Recette Rôti de porc au miel et à la moutarde tupperware

Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30

Coût : 7,3 €

Pour un rôti de porc au miel et à la moutarde, il faut :
700g de Rôti de porc
15 ml de moutarde de Dijon
30 ml de miel
1 oignon
250 ml de bouillon de volaille
8 petites pommes de terre
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°c

Dans le Bol batteur 1,5 l , mélangez la moutarde et le miel de Dijon. Ajoutez y l'oignon préalablement haché au Turbo Tup. Assaisonnez de sel et de poivre.

Epluchez les pommes de terre à l'aide de l'éplucheur vertical et  coupez les en petits morceaux. Placez les dans le fond de Ultra pro 3,5 l .

Posez le rôti par dessus et badigeonnez-le de la sauce  préalablement préparée.

Ajoutez le bouillon, fermez l'Ultra pro et placé le au four pour 90 minutes.

Petite Asctuce de Mme Lapin : J'ai gardé le jus pour en faire une soupe le lendemain avec, en ajoutant des pâtes en forme de lettre ou des vermicelles dedans. Comme ça, pas de gaspillage, c'est délicieux, rapide et facile à faire .

Recette de Boeuf bourguignon Tupperware

Préparation : 15 minutes
Repos : 6 heures
Temps de cuisson : 1 heure 30


Coût moyen : 8 €


Pour un boeuf bourguignon, il  faut :

500 à 800 g de boeuf
1 oignon
1 bouquet garni (thym, laurier)
300 ml de vin rouge
3 carottes
4 petites pommes de terre



Dans le Bol batteur 3l , répartissez la viande coupé en morceaux, ajoutez les 300 ml de vin rouge, l'oignon émincé, le bouquet garni, salez et poivrez. Fermez le couvercle et laissez mariner 6 heures, en retournant les morceaux de viande de temps en temps.


Préparation:

Préchauffez le four en chaleur tournante à 180°C, sans oublier de sortir la plaque du four.

Lavez et avec l'éplucheur vertical, enlevez la peau des carottes et pommes de terre. a l'aide du MandoChef, détaillez les en rondelles.

Placez-les dans le fond de l'Ultra pro 3,5l, repartissez par dessus les morceaux de viandes et la marinades. Fermez l'Ultra pro et faites cuire pendant 1 heure 30.

Recette Gaufre salée façon Régina Tupperware

Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 17 minutes

Coût moyen de la recette: 6,5 €

Pour 8 Gaufres salées, il faut :

175 g de farine
5 ml de levure chimique
1 pincée de sel
3 oeufs
200 ml de lait
50 ml d'huile d'olive
100 g de parmesan râpé

Pour la garniture:

20 cl de sauce tomate
100 g de jambon
100 g de champignon émincé
Gruyère râpé ou Fromage de chèvre
Huile d'olive
Origan

Préchauffez le four à 220°C

Dans le Pichet gradué 2l, mélangez la farine, la levure, les jaunes d'oeuf, le lait, l'huile d'olive, le parmesan et l'origan à l'aide du Fouet souple.

Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige bien ferme et incorporez les à l'aide de la Spatule silicone à la pâte à gaufre.

Sur la grille froide du four, placez les Moules à gaufres collés l'un à l'autre et répartissez-y la préparation. Enfournez 11 à 12 minutes.

Démoulez aussitôt sur la Feuille de silicone et garnissez les gaufres à la façon d'une pizza.
Nappez les de sauce tomate, répartissez les garnitures et enfournez à nouveau pour 5 à 6 minutes au four à 220°C

Servez aussitôt et dégustez accompagné d'une salade.

Recette d'îles flottantes sauce au carambar Tupperware

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût moyen de la recette : 2,50 €

Pour des îles flottantes pour 6 personnes, il faut :

4 oeufs

175 ml de sucre

1 sachet de sucre vanillé 

10 ml de maïzena

500 ml de lait à température ambiante

Pour la sauce au carambar, il faut:

4  carambar

75 ml de crème liquide entière

Dans le Pichet Microcook 1l, à l'aide du Fouet plat blanchissez 4 jaunes d'oeufs et 125 ml de sucre. Ajouter un sachet de sucre vanillé et 10 ml de maïzena, puis 500 ml de lait à température ambiante;

Couvrez et faites cuire 2 m 30 à 750 watts au micro-onde.

Remuez et faites cuire à nouveau 2 m 30.

La crème doit napper la Spatule silicone.

Versez dans un plat creux ou dans 6 récipients et réservez au frais.

Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige ferme. Ajoutez 50 ml de sucre puis redonnez quelques coups de manivelle;

Versez les blancs dans le Pichet Microcook 1l et faites les cuire 1 minute à 750 watts.

A l'aide de la Spatule silicone, découpé les îles et placez les sur la crème anglaise.

Pour la crème au carambar:

Dans le Microcook 1l, déposez les carambar et la crème liquide et faites chauffer 1 minutes à 750 watts au micro-ondes. Laissez reposer, mélangez et faites cuire à nouveau 1 minute. Mélangez de nouveau et versez le coulis obtenu sur les îles flottantes.

Servez très frais.

Recette Riz Chantilly aux framboises Tupperware

Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 11 minutes


Coût moyen de la recette : 4,50 €


Pour 6 personnes, il faut :

200 ml de riz rond
400 ml d'eau froide
200 ml de crème liquide entière très froide
50 ml de sucre glace
250 g de framboise




Rincez le riz dans une passoire puis mélangez-le dans le Cuiseur à riz micro-ondes avec l'eau et faites cuire 11 minutes à 800 Watts

Egrenez le riz puis laissez-le refroidir complètement.

Montez la crème liquide en chantilly au Speedy Chef, ajoutez le sucre glace et mélangez à nouveau.
A l'aide de la Spatule en silicone, incorporez la crème chantilly  et les framboises dans le riz cuit et refroidi.

Présentez le riz chantilly dans des verrines.

Astuces de Mme Lapin : N'hésitez pas à changer les fruits, fraise, mangue, kiwi, ça sera tout aussi délicieux! Envie de framboise mais ce n'est pas la saison, remplacez les fruits alors par 30 ml de confiture ça sera tout aussi bon !

Les cartes de visites sont arrivées !!!

Les voilà, fraîchement arrivées, pour mon plus grand plaisir et le votre j'espère! 

Mes jolies cartes, toute rose, pour les ateliers culinaires tupperware et pour retrouver toutes mes idées sur ce blog...

Et très bientôt de nouvelles surprises....

Qui en veux ? Qu'en pensez vous ?

Petit projet en cours ...

Plusieurs projets sont en cours, et je voulais en partager un avec vous ... Halloween arrive à grand pas, et c'est un événement que je ne rate JAMAIS !!! Avec une fête et une journée en parc d'attraction déguisé, impossible de ne pas penser à me faire une tenue ... d'enfer !

 Et cette année l'idée mais venue, puisque je suis devenue le diable pour certaine personnes, de montrer mes cornes et sortir tout droit des flammes de l'enfer... Alors voici une petite idée de ce que j'aimerai me faire, j'ai une base de soutien-gorges que je vais métamorphoser en robe longue et j'espère diaboliquement sexy ...

A bientôt pour d'horribles photos...

Cookies Tomates séchées et Chorizo Tupperware

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10-15 minutes

Coût moyen de la recette : 5,70 €

Pour 12 cookies, il faut :

40 g de tomates séchées à huile
60 g de chorizo
150 g de farine
10 ml de levure
70 g de parmesan
30 ml d'amandes en poudre
Sel, poivre
80 g de beurre mou
2 oeufs


Préchauffer le four à 180°C, sans oublier de sortir la plaque.

Mélangez dans le Bol batteur 3 l, la farine, la levure, le parmesan et la poudre d'amandes. Salez et poivrez. Ajoutez le beurre mou et mélangez à l'aide du Fouet souple.

Hachez les tomates séchées et le chorizo dans l' ExtraChef.

Ajoutez les oeufs et le mélange tomates/chorizo à la préparation.

Mettez la préparation obtenue dans le Crousty Party muni de l'insert 3 ronds et formez des bâtonnets. Avec la spatule silicone, coupez-les en carrés réguliers et placez les délicatement sur la Feuille de cuisson silicone posée sur la grille froide du four. Espacez-les, la pâte va s'étaler un peu à la cuisson. Faites cuire 12 à 14 minutes dans le four préchauffé, surveillez la cuisson, les bords ne doivent pas brunir.

Laissez complètement refroidir avant de décoller les cookies.

Gâteau Rapide au Chocolat Tupperware

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 5 minutes

Coût moyen de la recette: 5 €

Pour un gâteau pour 8 personnes, il faut:

170 g de chocolat au lait
50 g de beurre
100 g de crème de marrons
4 oeufs
50 ml de sucre
100 ml (50 g environ) de poudre d'amandes
1 pincée de sel
40 g de farine
5 ml de levure chimique

Dans le Pichet Microcook 1,5 l, faites fondre le chocolat avec le beurre, 1 minute 30 couvert à 750 watts.

Mélangez à l'aide de la Spatule silicone. Tout en remuant, ajoutez la crème de marrons, les oeufs, le sucre, la poudre d'amandes, le sel et la farine mélangée à la levure.

Avec la Spatule Silicone lissez et enlevez l'excédent de pâte sur le bord intérieur du Pichet Microcook 1,5 l. Faites cuire avec le couvercle en position ouverture large 5 minutes au micro-ondes à 750watts.

Laissez reposer 5 minutes. Démoulez le gâteau à l'aide de la Spatule silicone.

Petites astuces de Mme Lapin: La crème de marrons ici ne sert qu'à donner de la texture au gâteau, pour ceux qui n'aime pas je vous rassure, on ne la sent presque pas. Si vous souhaitez vraiment ne pas avoir de crème de marrons vous pouvez la remplacez par de la pâte à spéculoos, en même quantité.

Les délices de Madame Lapin illustré

Les Délices de Madame Lapin se devait d'avoir pour finir sa présentation, une petite illustration à son effigie:

Crayon de couleur, cupcakes, porte-épingle, dé à coudre, barrette à cheveux au symbole de Tupperware et petit papillon pour le plaisir...

Dans des couleurs douces que j'affectionne tellement!

Le dessin est une passion d'enfance et j'aime toujours me prêter à l'exercice pour le plaisir et si ça plait à d'autre alors tant mieux! Alors voilà vous pourrez découvrir mes créations, quelles soient culinaires, textiles ou artistiques, trois passions qui rythme ma vie.

Recette de gaufres à la crème de Marron Tupperware

Préparation : 20 minutes

Cuissons : 11 à 12 minutes au four à 220°C

Coût moyen de la recette : 3,50€

Pour 8 gaufres, il faut :

2 Oeufs (jaunes et blancs séparés)
125 ml de Lait
100 g  de crème de marrons
100 g de farine
5 ml de levure chimique
25 ml de sucre
1 pincée de sel
5 ml de rhum (facultatif)
60g de beurre

Pour la mousse à la crème de marrons, il faut :

200 ml de crème liquide entière très froide
75 ml de crème de marrons


Dans le Pichet gradué 2 l, mélangez les jaunes d'oeufs, le lait, la crème de marrons, la farine, la levure, le sucre, le sel et le rhum, à l'aide du Fouet souple. Ajoutez le beurre fondu dans le Pichet MicroCook 1 l, 40 secondes à 600 watts et mélangez.

Dans le Speedy Chef, montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement en 2 fois, dans le Pichet à l'aide de la Spatule silicone.

Répartissez la pâte dans deux Moules à gaufres posés sur la grille froide du four et faites cuire 11 à 12 minutes dans le four préchauffé en chaleur tournante, à 220°C. Démoulez immédiatement.

Pendant la cuisson préparez une mousse à la crème de marrons.

Placez 3 minutes le bol du Speedy chef (sans oublier d'ôter le disque antidérapant) au congélateur.
Dans le Speedy chef, fouettez en chantilly 200ml de crème liquide entière très froide puis ajoutez délicatement à la Spatule silicone, 75 ml de crème de marrons.

Servez les gaufres accompagnées de la mousse à la crème de marrons.

Pour celles qui sont intéressées, le moule à gaufre est le 1er Cadeau des hôtesses 

du 29 Septembre au 26 Octobre 2014

C'est ici que tout commence... Vive les mariés !

Pour bien commencer, et commencer en beauté, autant commencer par ma dernière création, la plus belle de toutes mes créations, la création de ma nouvelle vie, la dernière création d'une jeune fille, la première portée par  une jeune mariée.

Petite main pour les derniers ajustements, fleurs en dentelle et perles d'eau douce, 

transparence et soie légère, rien de mieux pour une petite robe de mariée ...

Haut de forme et Cage à oiseau

En blanc et beige on s'est fait tout beau.

Avec des allures féeriques 

Pour un jour des plus magique

On était aux du pays des merveilles

Sous un magnifique soleil.

Le marié était tout beau dans son costume transformé et customisé par mes soins, je me suis tentée à la chapellerie et c'était plutôt une réussite, un noeud papillon unique pour mon homme, parce que les noeuds pap' c'est cool!  

Des tenues en phase avec notre créativité et notre folie

Tellement beaux que l'on n'a pas pu rentrer à Disneyland sans en enlever et cacher.

Je suis plus belle qu'une princesse disney et mon homme plus fou que le Chapelier fou!

Portrait de famille:

Monsieur et Madame Lapin , portrait des jeunes mariés

Toutes les photos sont signées par la talentueuse Marion Saupin