Recette Sauce Béchamel Tupperware

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de repos : 5 minutes


Coût moyen de la recette : 1,1 €


Pour la sauce béchamel, il faut :
50 g de beurre
100 ml de farine
700 ml de lait
sel, poivre et muscade





Dans le pichet MicroCook 1,5 l, faites fondre le beurre 30 seconde à 1 minute à 600watts. Ajoutez la farine, le sel, le poivre, la muscade et mélangez. Incorporez peu à peu le lait en mélangeant à l'aide du fouet plat et faites cuire le mélange avec le couvercle 5 à 6 minutes à 600 watts, en mélangeant à mi-cuisson. Remuez et laissez reposer 5 minutes.
Si la béchamel n'est pas assez épausse, refaites-la chauffer par séquence de 1 minute.

Le Bal des vampires

Très beau cadeau de noël que je voulais partager avec vous... avec Monsieur Lapin nous avons eu la chance et le plaisir d'aller voir la comédie musicale qui se tient actuellement au théâtre Mogador à Paris : Le bal des Vampires. C'était une expérience impressionnante, un moment inoubliable, et on va garder les chansons en tête un sacré moment !!

Tout d'abord le théâtre en lui même est un très bel endroit, petit lieu on a l'impression d'être presque dans l'intimité et on est vraiment dans le coeur de l'action.

Les chansons sont très belles, on a le droit à des magnifiques interprétations, elles sont enivrantes ( il faut tout de même aimer l'air de Turn Auround de Bonnie Tyler car on l'entend plusieurs fois dans le spectacle) Le fait qu'il y est un orchestre qui joue en live ajoute encore à l'émotion, ça raisonne dans la poitrine. Les dansent et les jeux d'acteur sont vraiment extraordinaire. La diction du professeur est hallucinante.

Ce qui m'a ensuite vraiment impressionnée ce sont les décors, ils en changent très fréquemment, ils se déplacent sur la scène, tourne sur eux même pour nous faire découvrir l'envers du décor, l'escalier en colimaçon est juste magnifique, les tombes qui passent de l'horizontal à la vertical avec les vampires qui sortent, juste wahou!

J'ai beaucoup apprécié également la modernité des projections, que ce soit le château au début, les effets de tempête de neige sur la toile transparente, c'était vraiment très bien fait et c'était très bien adapté et ça apportait vraiment quelque chose de plus je trouve.

Ce fut vraiment une très belle expérience, Et nous n'avons qu'une envie : recommencer !

Une Bûche pour le réveillon Tupperware

Recette Bûche chocolat blanc et fraises

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 4 heures


Coût moyen de la recette : 11,8€


Pour une bûche chocolat blanc et fraise, il faut :
500 g de fraises
250 ml de sucre
125 g de farine
6 oeufs
250 g de mascarpone
180 g de chocolat blanc pâtissier
100 ml d'eau



Préchauffer le four à 180 °

Séparez les blancs des jaunes de 4 oeufs. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel au Speedy chef, puis incorporez 150 ml de sucre à la fin. Dans un bol batteur 3 l, battez les jaunes d'oeuf au fouet plat et ajoutez les blancs en neige en mélangeant délicatement. Incorporez enfin la farine en pluie, toujours en mélangeant délicatement.

A l'aide de la spatule en silicone étalez uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de la feuille de cuisson silicone et enfournez 10 minutes.

Sortez le biscuit du four, le retourner à plat sur un torchon humide et roulez le biscuit en vous aidant du torchon. Laissez-le entièrement refroidir.

Préparez le jus de fraise : Dans une casserole mettez 150 g de fraises, 50 ml de sucre et l'eau, et laissez chauffer à feu moyen jusqu'à dissolution des fraises.

Pendant ce temps, préparez la crème: Dans le pichet microcook 1 l faites fondre le chocolat blanc coupez en morceau 2 minutes à 600 Watts au micro-onde et laissez le refroidir.
Séparez les blancs des jaunes des 2 oeufs, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y la mascarpone et fouettez afin d'obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajoutez le chocolat refroidi. Montez les blancs en neige au Speedy chef et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Placez la crème au réfrigirateur.

Passez au chinois le jus afin de retirez tous les pépins et laissez refroidir.

Une fois le biscuit refroidi, déroulez le doucement pour éviter de le casser, puis imbibez-le du jus de fraise à l'aide du pinceau. Etalez 3/4 de la crème à la mascarpone sur le biscuit jusqu'à environ 2 cm du bord. Parsemez de fraises coupées en petits morceaux et roulez le biscuit bien serré en vous aidant d'un film étirable. Réservez au réfrigirateur pendant 2 heures.

Coupez les 2 extrémités afin d'avoir des bords bien nets, puis recouvrez la bûche du restant de la crème. Réservez à nouveau 2h au réfrigérateur.

Juste avant de servir, décorez la bûche de quelques fraises et de quelques copeaux de chocolat.

Idées de cadeaux à faire soit même

Noël arrive à grand pas !!  Alors voici des idées de cadeaux, à faire soi même, simple, peu coûteuse et qui feront plaisir!


1. Les bracelets à breloques

Simple à faire et personnalisable, le petit cadeau fait main qui plait à tous les coups !

Pour en faire un, il vous faut : un bracelet à grosse chaîne, des breloques, des perles, des pinces, des petits anneaux et un peu d'imagination.

Ici vous avez un bracelet sur le thème de "Paris" et un autre sur "Les chats" mais vous pouvez vraiment faire tout ce que vous voulez et mélangez les thèmes. Les perles ajoutent une petite touche de couleur. J'ai aussi ajouté des petits noeuds avec des dentelles qui me restaient.

Vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin :

en boutique : cultura au rayon mercerie créative

sur internet : alittlemercerie 

Compter environ 4€ par bracelet

Le petit plus : j'aime beaucoup la petite breloque "fait avec amour", "fait main" qui permet de passer un petit message 

2. Des cartes à encadrer

Petite idée pour celles qui n'ont pas peur de dessiner ou de décalquer (personne ne le saura) faites des cartes !!! A garder, à envoyer ou à encadrer, créer des petites ou grandes cartes, avec des messages, des jeux de mots ... Pour mes cartes, j'ai cherché des images de tatouages car ils sont en général très stylisés. Je les ai reproduits sur des feuilles blanches, photocopiés en cas de catastrophe, avant de les découper. Ensuite j'y ajouté de la couleur avec des feutres à ces dessins et je les ai positionnés et collés sur des cartes prédécoupées dans du canson un peu épais. J'y ai ajouté quelques touches de couleurs sur le fond ( Arabèsques, points, inspirés vous de motifs de tissus si vous êtes en manque d'inspiration)

Et le tour ai joué !

3. Photophore en dentelle

Tout simplement, j'ai récupéré des chutes de dentelles que je ne me résignait pas à jeter, assez grande pour faire le tour du photophore. Pour le photophore personnellement j'ai récupéré le verre d'une bougie ikéa terminé, je l'ai bien nettoyer et c'est ce qui m'a servi de support :

  rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ! 

J'ai pris une première dentelle que j'ai collé avec de petits points sur le bord supérieur du verre et par un trait sur les extrémités. J'ai appliqué la deuxième en la superposant légèrement sur la première et j'ai fait de même avec la troisième en la plaçant la plus au bas du verre.
Pour une jolie finition, j'ai utilisé un scotch décoré (appelé dans le commerce masking tape), dans les même coloris que les dentelles, que j'ai découpé en trapèzes et que j'ai appliqué de la dentelle sur le dessous du photophore.

Il ne reste plus qu'à mettre une bougie et le tour est joué !

Petite astuce : N'hésitez pas à prendre des dentelles avec des perles ou des sequins transparents, 

ça en sera d'autant plus joli.

D'autres idées ne devraient pas tarder à arriver, 

des petites choses à faire soit même et des gourmandises à offrir

Recette de Tiramisu tout chocolat Tupperware

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes 30
Temps de repos : 2 heures


Coût moyen de la recette : 6,8 €


Pour le Tiramisu tout chocolat, il faut :

250 g de mascarpone
100 ml de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
20 biscuits à la cuillère
200 ml de lait
30 ml de poudre 100% cacao + 50 ml pour le décor


Dans un Bol batteur 3 l , battez les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide du fouet plat métallique jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez y la mascarpone et fouettez pour avoir un mélange homogène.

Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige bien ferme puis incorporez les en deux fois à l'aide de la Spatule en silicone pour obtenir un mélange bien lisse.

Faites chauffer le lait dans le Pichet microcook 1 l, 1 minute 30 au micro-ondes. Ajoutez y les 30 ml de cacao en poudre et mélangez bien.

Imbibez les biscuits dans le chocolat et disposez-en la moitié dans le fond d'un plat (ou 1/4 dans des verrines individuelles) Versez dessus une couche de préparation à la mascarpone, puis renouvelez ces deux opérations. Une fois toute la préparation disposée, parsemez la dernière couche de mascarpone de cacao en poudre.

Réservez au moins 2 heures au frais avant de déguster.

Recette Rôti de porc au miel et à la moutarde tupperware

Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30

Coût : 7,3 €

Pour un rôti de porc au miel et à la moutarde, il faut :
700g de Rôti de porc
15 ml de moutarde de Dijon
30 ml de miel
1 oignon
250 ml de bouillon de volaille
8 petites pommes de terre
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°c

Dans le Bol batteur 1,5 l , mélangez la moutarde et le miel de Dijon. Ajoutez y l'oignon préalablement haché au Turbo Tup. Assaisonnez de sel et de poivre.

Epluchez les pommes de terre à l'aide de l'éplucheur vertical et  coupez les en petits morceaux. Placez les dans le fond de Ultra pro 3,5 l .

Posez le rôti par dessus et badigeonnez-le de la sauce  préalablement préparée.

Ajoutez le bouillon, fermez l'Ultra pro et placé le au four pour 90 minutes.

Petite Asctuce de Mme Lapin : J'ai gardé le jus pour en faire une soupe le lendemain avec, en ajoutant des pâtes en forme de lettre ou des vermicelles dedans. Comme ça, pas de gaspillage, c'est délicieux, rapide et facile à faire .

Recette de Boeuf bourguignon Tupperware

Préparation : 15 minutes
Repos : 6 heures
Temps de cuisson : 1 heure 30


Coût moyen : 8 €


Pour un boeuf bourguignon, il  faut :

500 à 800 g de boeuf
1 oignon
1 bouquet garni (thym, laurier)
300 ml de vin rouge
3 carottes
4 petites pommes de terre



Dans le Bol batteur 3l , répartissez la viande coupé en morceaux, ajoutez les 300 ml de vin rouge, l'oignon émincé, le bouquet garni, salez et poivrez. Fermez le couvercle et laissez mariner 6 heures, en retournant les morceaux de viande de temps en temps.


Préparation:

Préchauffez le four en chaleur tournante à 180°C, sans oublier de sortir la plaque du four.

Lavez et avec l'éplucheur vertical, enlevez la peau des carottes et pommes de terre. a l'aide du MandoChef, détaillez les en rondelles.

Placez-les dans le fond de l'Ultra pro 3,5l, repartissez par dessus les morceaux de viandes et la marinades. Fermez l'Ultra pro et faites cuire pendant 1 heure 30.